La-Femme (santé intestinale) – Une mauvaise alimentation entraîne des désordres métaboliques et participe au surpoids et à l’obésité. De façon générale (plus encore quand on a des problèmes de poids et d’inflammation), il est recommandé d’opter pour une alimentation anti-inflammatoire, sans glucose, avec moins de protéines et de graisses. Chez les femmes en surpoids ou obèses, des chercheurs brésiliens ont mis en évidence les bienfaits d’un type de noix pour améliorer leur santé en améliorant la perméabilité de leurs intestins.
D’après les résultats publiés dans la revue « The Journal of Nutrition », le groupe ayant mangé la noix a présenté des niveaux plus faibles de protéine C-réactive et une meilleure perméabilité intestinale par rapport au groupe contrôle (sans noix). Selon les auteurs, c’est la concentration en sélénium dans le sang qui faisait varier les marqueurs inflammatoires des volontaires. Le sélénium est un oligo-élément essentiel que l’on trouve dans la fameuse noix. Antioxydant, il réduirait l’inflammation dans l’organisme en activant des enzymes qui protègent le corps contre le stress oxydatif. « Nos résultats ont mis en évidence l’effet dépendant du sélénium […] et son impact positif sur le contrôle de l’inflammation et la santé intestinale » peut-on lire dans l’étude.
